蝶舞 § 活色生香的美丽人生

买了一包300g的广西双钱的龟苓膏粉，打算自制好吃的龟苓膏。

按说明，10g的粉拿少量温水调成糊状，然后用200ml的滚水冲开即可。

第一次，拿出两只碗来，郑重其事在每个碗里放好龟苓膏粉，拿一些温水慢慢调开。饮水机中热水烧开后，将约200ml的倒入糊中，搅开。等待，等待，等待。一直等到睡觉，似乎还没有凝固。难道要放冰箱？不如等它过夜。到第二天下午，忍不住拿勺搅了下，上部还是液体状，而底下似乎已经凝固了一厚层，搅出来一看，根本不是龟苓膏的模样么，是像豆腐渣那样黑色半固体的东西。maomy直喊恶心，拿去倒了，欢天喜地回来告诉我，那两碗东西倒在抽水马桶里就做成了《猜火车》里面“全苏格兰最肮脏的马桶”！

沮丧。难道是用量不对？水不够热？第二次，决定使上我天下无敌的煮奶锅大法。另换把勺，衡量出更准确的10g粉，放在小碗中。同时，用量杯量出200ml水，倒在小奶锅里，火上烧着。一边拿较热的温水，把粉调开。锅中水沸后，倒入调开的粉，拿勺不断在锅中搅拌。略煮，待一锅黑色液体冒泡时，熄火。厨房一阵好香的龟苓膏味弥漫、缭绕，坐在炉灶旁，暖暖的、香香的，倍觉幸福。将锅从火上挪开，接触较冷空气的液体表面竟然已经开始有凝固的迹象，心中大喜。倒入碗中。很快，龟苓膏就凝结成形。用手指按之，是富有弹性的固体，而触感犹热。吃之，苦、香、冽，十分适口。

第三次，用20g粉，400ml水，煮两人两次吃的量。并事先加入砂糖，满足maomy爱甜的口味。又寻出漂亮的茶杯来乘沸后的龟苓膏液体。正好倒入两个蓝花茶杯和两个油滴杯中。深色的油滴杯配上龟苓膏真是美极了。

双手合拢，热热的龟苓膏在油滴杯中温暖着两手，而它已凝固。热的龟苓膏，有家常的暖意。