蝶舞 § 活色生香的美丽人生

咖喱是一种美妙的东西。奇异的东方香料的组合。由当时为殖民地的印度传入英国，再从英国传到日本，发扬光大。日本人发现酸奶的加入能使咖喱更为柔和；日本人还做出了方便好用的咖喱块，放到汤里煮煮，很快就浓浓一锅，浇在白饭上，方便主妇。

哦哦，但是这种黄色的粉末或者方块并非咖喱的全部。虽然我也喜欢用咖喱粉末炒什锦蔬菜，也喜欢用添加了苹果或蜂蜜的咖喱块煮牛肉或鸡，但我知道这并非全部。在咖喱原产地，当地人制作新鲜的咖喱酱，根据喜好选择不同的香料组合，滋味丰富。

在进口柜台看到这款产自泰国的青咖喱酱后立刻来了精神。虽然小小一包，相当之昂贵。按包装袋后的指示，买了青椒、茄子、牛肉和鸡肉各半（尝试两种味道）、椰浆。完全按指示炮制了一锅。

鲜辣中又有香甜柔和的口感，吃到大汗淋漓。M说好吃是好吃，颜色真难看，拍不出花头来，而且太少了，完全不够吃。M，让我在你头上凿个毛栗子吧！