蝶舞 § 活色生香的美丽人生

“在那次旅行中，我吃过越南的馄饨汤（Yuntun Soup），真他妈的好吃死了！……可惜我现在不吃肉了。”室友简妮手擎粉红玫瑰葡萄酒玻璃杯，倚在洗菜池边，无限向往地说道，眼神遥远。她已在几个月前自觉自愿，成为有机分子和不严格的素食者，所以在可预见的此生中，她大概不能再吃到肉馄饨了。

此话的起因在于，我正在厨房简单做晚餐，M在旁陪我说话，而她从通往厨房的后门开门回来了。说话中，她看着炉灶上沸腾的锅子，说：“哦，你在做中国汤头意大利馄饨（Italy dumpling with Chinese soup）。”

一语惊醒梦中人。其实我根本不知道自己在做什么，来伦敦后忙于各种事情，我做的食物都相当的风格杂糅，说好听点叫hybrid style，其实就是图省事的杂烩。傍晚，感觉想喝一口热点的汤，希望吃点蔬菜，做个中国人。于是烧半锅水，将小胡萝卜削了扔进去煮，再加上一堆切好的蘑菇粒，加上意大利人拌沙拉的奇异菜叶，想一想，加一盒新买的现成的意大利小馄饨，让它们自己煮去。一滴油一粒盐未加时，已经闻到协调的香气。没想到周游过东亚的室友，立刻给它取了个好听的名字，让这锅汤立刻显得合理合法而正式。

这盒价值1.99磅又在买一送一的意大利小馄饨迷你可爱，在滚热的汤中一口一个。不过馅心稀烂无稽，难辨原料，M一个劲说没有中国馄饨好吃。捧着大碗，喝干净最后一口汤，萌生了购买牛肉碎回来包馄饨速冻的愿望。