夏日凉伴之腰豆沙拉
学了一个洋菜谱，超乎预期地好吃，也很好做。
腰豆是kidney bean，红色大粒，呈腰子装。国内的八宝粥里面一般都有。在英国可以买到很便宜的罐头装的，事先煮好的腰豆浸在汤汁里面，开罐，开水龙头，将腰豆冲洗干净沥水即可。记得仿佛1镑可以买三罐。
材料：一杯(cup)洗净的熟腰豆、1/3杯西芹碎、两汤匙（tablespoon）洋葱碎。统统切碎至小颗粒。
调味料：按菜谱是放两勺酸奶油，加四勺蛋黄酱。我冰箱里只有蜂蜜custard沙拉酱的存货，来三勺拌上，也不错。
统统拌匀，装好盘，就可以上桌了！
——转载请保持相同授权方式即"署名-非商业性使用-相同方式共享"，并注明:
本文来自FishHappy.com，原文链接 http://fishhappy.com/2008/06/05/726/ 。
最新留言