蝶舞 § 活色生香的美丽人生

第一次去巴黎的时候，我就做好功课要吃一次Leon的比利时淡菜，将地址抄下来，跟攻略一起打印，放在身上。安排了周六逛完蒙马高地圣心教堂后就去吃个物超所值的午间套餐。

夏日晨光照耀的蒙马高地金色而温暖，街道刚刚醒过来，面包与咖啡的香气传出，十分迷人。我们享受着蜿蜒而上的窄窄街道，随时停下脚步，拍下吸引了我们注意力的建筑，贪饮路边的饮用水。悠闲的晨光倏忽而过，等终于爬到贴特广场，我已感觉内急。然而竟然找不到一间厕所。只好忍着，爬到圣心教堂，愁眉苦脸地坐在教堂侧面的板凳上，等M同学参观完，麻木地听他诉说教堂的壮观美丽，又绕到教堂正面，在各个角度互拍几张照片，忍无可忍地走好一阵子阶梯下山，找到地铁，默不作声坐几站，找到附近的Leon，走进去，坐下，忍着等waiter招呼我们，终于可以起身，借用Leon的厕所。

因此，在我们圣心之旅的照片中，只见我愁眉苦脸地在雪白的圣心教堂前坐着，烈日当头拍了几张照。下一张便是我坐在明亮干净的Leon，举着小勺吃三个冰淇淋球，满脸的惬意与滋润。而淡菜，连个壳都没拍下，就被我们吃光了。

于是，第二次去巴黎，决心一定要再去一次Leon，至少拍张照片下来。没想到，饥肠辘辘的我们一看到淡菜奉上就十指齐落，等想起要拍照，菜式又一次不完美了。好在，跟小墨鱼一起吃淡菜的美好时光铭记于脑，菜式是否拍得美好，其实不那么重要。

淡菜，在中国东南沿海也被叫做青口、贻贝、海虹，是一种廉价的海鲜。在泰国的菜式里面，咖喱淡菜或是柠檬味淡菜十分常见，也是西方喜欢的东方菜式，常出现在食谱中。在巴黎，Leon这家专做淡菜的比利时餐厅十分成功，开了十数个分店，都在地铁口附近，在香街上也有一间。我们和墨鱼去的就是香街。很可惜当街的座位已经被坐满。

Leon做的是西式淡菜。如果要煮的那种，可以选择葡萄酒香料的，咖喱味道的；如果要吃烤的，可以选择茄汁的或蒜香的，总之是拌好调料后在上面撒一层奶酪丝，烤化了即可。大概有十种左右风味。另外可以选择配薯条或者沙拉，还可以要甜点。味道算不上一流，淡菜的个子也并不都很大，但是十分对得起它的价格。尤其对于旅人来说，暴走一天巴黎后来这儿吃一点味道浓郁的高热量海鲜，犒劳肠胃，也休息腿脚。吃完沿街散散步，再回到住处去，定是美好回忆。对于在巴黎工作的白领来说，吃一个十欧左右的午间套餐，也快速而美味。