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文章标签 ‘私房菜’

好看又简单的金针菇培根卷

2007年5月5日 | 作者: 蝶舞

嘿嘿,看上去不错吧?5、6分钟就能搞定的一道菜,还很方便哪。
菜市场看到袋装的号称更加精品一点的一种金针菇,忍不住买了一包回来,3元一包。本打算分开来包上培根用平底锅煎...

从上汤黄芽菜到豌豆苗汤

2007年5月4日 | 作者: 蝶舞

冰箱里总是冷藏着一棵白菜,后来是一棵更为嫩脆的黄芽菜。这样,各式肉汤里都能放几片叶子做做配菜;在家中实在无存菜可吃的时候,好歹还能拿出来做一个清炒或者一个醋熘,打发打...

小菜三只

2007年3月11日 | 作者: 蝶舞

清炒菠菜。

咸肉韭黄。

很久以前做的鸡片菇菇汤,ms没贴过。

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午间汉堡简餐

2007年3月8日 | 作者: 蝶舞

回京后一个星期,吃食堂兼自己做饭,我在父母家胡吃海塞飞快撑出来的3kg胖肉终于掉掉了2kg。衣服仍旧嫌紧,看来运动迫在眉睫。
不过人一顿真的不用吃那么多。蛋白质、粗纤维碳水...

端午节的红烧牛腩

2006年6月1日 | 作者: 蝶舞

看到azzurri在blog里写如何做四川家乡风味的红烧牛肉,说到性感的红油,以及每周炖上一堆放着,每次挖一块出来煮土豆,好吃得要死云云,我底口水忍不住在舌底徜徉。不曾做过红烧牛肉,...

糖醋小排和苦瓜炒鸡蛋

2006年5月30日 | 作者: 蝶舞

1,糖醋小排。本来买了三指排骨做汤。绰水之后发现有很好看的一段一段的小排骨,就挑出来另起油锅做了糖醋,用镇江香醋。最后倒在排好黄瓜片的盘中。手机拍的,没拍好,黄瓜都ci啦...

炒粉啦·红烧带鱼

2006年5月20日 | 作者: 蝶舞

《麦兜的故事》里有这么一段话,由黄秋生叔叔念白,小朋友跟白:
“煲仔饭哪!”
“煲仔饭哪!”
“nuai xiu xiu!”“nuai xiu xiu!”
“要想快哪!”“要想快哪!”

洗手做羹汤 炒粉, 私房菜, , 带鱼

三制龟苓膏

2006年4月24日 | 作者: 蝶舞

买了一包300g的广西双钱的龟苓膏粉,打算自制好吃的龟苓膏。
按说明,10g的粉拿少量温水调成糊状,然后用200ml的滚水冲开即可。
第一次,拿出两只碗来,郑重其事在每个碗里放好...

培根咸肉萝卜汤

2006年4月17日 | 作者: 蝶舞

家中唯一剩下的蔬菜只有两根萝卜,于是决定做个萝卜汤。
萝卜洗净去皮切滚刀块待用。将xixiaowul送我的咸肉切下七八片,姜一块拍散,和萝卜一起放在锅中,加半锅水,煮起来。
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