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文章标签 ‘饼干’

烘培全麦手指饼干

2008年9月27日 | 作者: 蝶舞

在上次油酥肥美的黄油薄饼干的基础上,制作了这款全麦饼干。无非是进一步减少油与糖的比例,将普通面粉换成一半全麦粉一半白面粉,另外加一咪咪的发酵粉使饼干酥松。为了调节味道...

烘培黄油小饼干

2008年9月25日 | 作者: 蝶舞

一向听说饼干是最容易烘培的东西,于是在阴冷下雨的午后,找到最基本款的饼干方子,烤它一炉出来做零嘴。
从Tesco超市的免费月刊上翻出了香草饼干胚的方子,看起来十分简单。原...

韩国的那些点心零食

2008年2月18日 | 作者: 蝶舞

韩国的饼干小点咖啡均制作精细,包装精良,部分反应出其现代工业化的水准以及对西方食品的接受程度。Crown,Lotte和orion是其中几个主要牌子,在超市便利店都可以买到它们的产品。比如fa...